一、强制性标识（法律必须标注）
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）及2025年修订征求意见稿，所有预包装食品必须清晰标注以下内容：
食品名称：必须反映真实属性，不得使用误导性名称（如“奶酪”实际为“乳味制品”需标注真实类别）
配料表：按添加量由多到少排列，所有成分必须使用规范中文名称，食品添加剂需标注具体名称或国际编码（如“阿斯巴甜”或“E951”）
净含量：以质量（g/kg）或体积（mL/L）标示，字体高度不得小于2mm
生产者信息：包括企业名称、地址、联系方式，委托生产需同时标注委托方与受托方
生产日期与保质期：必须标注在独立区域，采用“白底黑字”等高对比方式，禁止使用“见包装某处”模糊指引；2026年起强制要求“年月日”顺序统一为“20260727”格式
食品生产许可证编号（SC码）：由“SC”+14位数字组成，代表企业唯一身份，可通过国家市场监督管理总局官网查询真伪
产品标准代号：如GB/T 1354（大米）、GB 2760（食品添加剂使用标准）等
贮存条件：如“常温避光保存”“0–4℃冷藏”等，直接影响食品安全
致敏物质（2025年起强制）：含牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、鱼类、甲壳类、坚果等八大类致敏原的产品，必须在配料表后以“含有：”或“可能含有：”方式醒目标注
2026年7月起，市场监管总局已全面执行《食品标识监督管理办法》，对“生产日期模糊”“保质期难算”“SC码缺失”等行为可处最高10万元罚款。
二、自愿性认证标识（消费者选购指南）
以下为常见自愿性标识，其权威性取决于是否具备官方认证标志与可查编码：
|标识名称|图形特征|认证机构|验证方式|说明|
|中国有机产品|圆形+种子+绿色环形线条|中国食品农产品认证信息系统|输入17位有机码于官网查询|禁用化学合成农药、化肥、转基因技术，土壤需3年转换期，是最高安全等级|
|绿色食品|太阳+叶片+蓓蕾（绿色圆形）|中国绿色食品发展中心|官网输入编号验证|分A级（限量使用化学物质）和AA级（已停用），现统一为绿色食品，农残限值达欧盟标准|
|非转基因|白底六角形+“非转基因”字样|中国农业科学院等机构|查看是否附有检测报告|为自愿标注，若标注则需提供第三方检测证明，非强制要求|
|清真食品|阿拉伯文“حلال”或中文“清真”+星月图案|中国伊斯兰教协会|查验认证证书编号|仅限穆斯林群体消费，需符合伊斯兰教法，禁止含猪源成分|
|保健食品“小蓝帽”|蓝色帽形标志+批准文号（国食健字G/J）|国家市场监督管理总局|官网输入文号查真伪|具有明确保健功能（如增强免疫力、辅助降血脂），非普通食品，不可替代药品|
警惕“伪认证”：部分商家使用“天然”“无添加”“生态”等模糊词汇，但无官方认证标志，不具备法律效力。
三、特殊食品附加标识
婴幼儿配方食品：必须标注致敏原、营养成分表、适用月龄、冲调方法，2026年起新增“生产线交叉污染风险提示”
特殊医学用途配方食品：需标注“适用于XX人群”“需在医生或临床营养师指导下使用”
进口食品：必须有中文标签，标注原产国、境内代理商名称地址，且与外文标签内容一致
四、防伪与溯源标识
二维码/追溯码：部分品牌在包装印有可扫码查询的溯源码，链接至企业生产批次、原料来源、检测报告等信息
防伪标签：采用激光防伪、温变油墨、一物一码等技术，可通过官方APP或电话验证真伪